Spargel

Der Spargel ist ein typisches Frühlingsgemüse. Insbesondere seine Spitze ist wegen des zarten Geschmacks beliebt. Der grüne Spargel wächst im Gegensatz zum weissen Spargel über der Erde. Spargel enthält Kalium, Ballaststoffe und die Vitamine A, B und C.